Meny
Vi uppdaterar menyn ofta och vill därför reservera oss för att variationer kan förekomma
Mangiare
lite gott
50 SEK (per person)
Focaccia och bröd
med extra olivolja och balsamico
50 SEK (per person)
45 SEK
Olive di Nocellara
från Sicilien
45 SEK
125 SEK
Primörer med dipp
vårprimörer med bakad purjolök, dill, pecorinokräm och pistagenötter
125 SEK
Antipasti - förrätter
205
/
395 SEK
Una Storia Italiana
En charkbricka med delikatesser från flera av Italiens regioner (piccolo / grande)
205
/
395 SEK
155 SEK
Cicchetti
Bruschette med porchetta, grillade vindruvor, picklad aubergine och bakad tomat
155 SEK
145 SEK
Panzanella verde
Grillad zucchini, gurka, bondböna, mynta, basilika, rostad bröd och vit balsamico
145 SEK
185 SEK
Crostone di mare
Bläckfisk, ansjovis, musslor, n`duja, inlagd paprika, citron på vitlöksstekt bröd
185 SEK
165 SEK
Crudo di pesce
Hamachi med grillad grön sparris, potatis, hyvlad bottarga, agretti med vermouth
165 SEK
165 SEK
Carciofo
Hel kronärtskocka, brynt rosmarin smör, rostad mandel, fermenterad apelsin
165 SEK
175 SEK
Tartara di manzo
Hängmörat innanlår, tomat, oliv, mandel, pecorino creme och cime di rapa
175 SEK
640 SEK
La scelta di Sassi
Ett smakprov på alla förrätter på samma skärbräda (per 2 personer)
640 SEK
Primi - varmrätter
225 SEK
Cavatelli ai carciofi ed ortica
Cavatelli pasta med kronärtskockssås, smör, vända nässlor, vitlök pangrattato och citronolja
225 SEK
220 SEK
Risotto agli asparagi
risotto med grön sparris creme, smör, parmigiano, citron och grillade sparris
220 SEK
245 SEK
Ragú bianco di coniglio
Färsk långpasta med kanin ragú och fermenterade kål
245 SEK
Secondi - varmrätter
325 SEK
Secreto Iberico
Salamanca Iberico kött med rödpaprika creme och grillade primörer
325 SEK
345 SEK
Controfiletto
Ryggbiff tagliata, black garlic jus, rotselleri puré och grillade primörer
345 SEK
295 SEK
Inspirerad av "Pesce al cartoccio"
Makrill med borlotti bönor, soltorkad tomat, mangold och fänkåls buljong
295 SEK
Dagens pris
Fiorentina (delas av 2-4 personer)
Olika storlekar T-bone, det rekommenderas att förbeställa den
Dagens pris
I Dolci - dessert
115 SEK
Tiramisu'
Desserternas dessert
115 SEK
95 SEK
Creme brulée al pistacchio
Pistage creme brulée
95 SEK
115 SEK
Dolce del giorno
Artas dessert
115 SEK
175
/
290 SEK
Formaggi
En bricka med dessertostar (piccolo/grande)
175
/
290 SEK
Caffetteria
30 SEK
Espresso
***
30 SEK
40 SEK
Doppio
***
40 SEK
40 SEK
Cappuccino
***
40 SEK
50 SEK
Caffè Coretto
***
50 SEK
Amazza Caffe (avec)
25 SEK
Limoncello
per cl
25 SEK
25 SEK
Amaro Lucano
per cl
25 SEK
25 SEK
Vecchia Romagna
per cl
25 SEK
30 SEK
Grappa della casa
per cl
30 SEK
35 SEK
Grappe buone
per cl
35 SEK
40 SEK
Grappe buonissime
per cl
40 SEK
45 SEK
Grappe preziose
per cl
45 SEK
Vini della casa
Bollicine
110
/
590 SEK
Prosecco Treviso Extra Dry DOC
***
110
/
590 SEK
Bianco
140
/
690 SEK
Luminoso
Vermentino, Toscana
140
/
690 SEK
130
/
590 SEK
Greco Di Tufo DOC
Greco, Campania, Feudi Di S. Gregorio
130
/
590 SEK
140
/
690 SEK
Roero Arneis
Piemonte, Mauro Sebaste
140
/
690 SEK
130
/
690 SEK
Lacrima Christi
Campania
130
/
690 SEK
Rosé
690
11 minutes PASQUA
Pasqua, Shiraz, Carménère, Trebbiano, Cornalin
690
Rosso
130
/
590 SEK
God save the Aglianico
Basilicata, Cantina ;adonna delle Grazie
130
/
590 SEK
720
Langhe Nebbiolo Parigi
Nebbiolo, Piemonte, Mauro Sebaste
720
130
/
620
Ripasso superiore, Corvina-Rondinella,
Veneto, Pasqua
130
/
620
Birre/drink
Le Birre
60 SEK
Menabrea, alkoholfri
***
60 SEK
72 SEK
Menabrea 40 cl
***
72 SEK
Drink
130 SEK
Aperol Spritz
***
130 SEK
130 SEK
Campari Spritz
***
130 SEK
130 SEK
Amalfi Spritz
Limoncello, Prosecco
130 SEK
100 SEK
Vermut Rosso
Vermut med apelsin och is
100 SEK
130 SEK
Negroni Sbagliato
***
130 SEK
130 SEK
Negroni
***
130 SEK
130 SEK
Gin & tonic
***
130 SEK